紅蜂シュリンプ
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ホーム店長日記2011年6月
2011年6月
店長日記:24
2011年06月06日
すがすがしい朝、
今週もがんばっるぞーと
自分に気合を入れる

が、今朝の一発目
朝食に、コーヒーにミルクを入れるつもりが
トマトジュースに入れてしまう
一同唖然!
マイルドなトマトに変身

昨日は換水70本、
換水中は、できたら付きっきりで作業したい
けれど諸般の事情でそうも行かず、
話に夢中になり、床上浸水1回
最後の締めで、掃除のバケツの水もひっくり返す
換水中はシャッターを下ろし
裏口にも鍵をかけ、一人黙々としたいもんだヮ
そうもいかないか・・・

管理人さんちに、先週品物を届けたのだが
その数が20個だったか、25個だったか
思い出せない
「ホラでたよぉ~、アルツハイマー」と
優しい某に言われるが
「自分だって覚えてないでしょ!」と反論するも
むなしい

おやつに いただいたお饅頭を食べる
「多美ちゃん、これゆずの香りがして おいしいよ」
「また出たよ。ゆず?それ、みかんだろ」料理人の舌は言う
「え~っ、だって皮だったよ。みかんは皮たべないでしょ」
説明書を読んで、夏みかんと判明
「ホラ、ゆずに近いじゃん」
「なに言ってんの、みかんのほうが近いに決まってるだろ」
ここでも反論空しく、味オンチの称号をいただく

今日は韓国に向けてブラックダイヤを発送
私も行って、焼肉食べて、市場で買い物したい
早く復旧してくれ、仙台空港

残りの換水もするが
神様、今日はどうか洪水になりませんよう

オークション用に撮影をしてみるが
なかなか思うように行かず
今日こそは!と
ここでも、神様、何とかお助けを

それから、奄美大島から無事到着のお知らせをいただいた
これまでの国内発送最長日数
タイム便がまだ再開していないので
到着まで 丸4日間かかった
嬉しい

ほんとに 頑張るぞ!

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10日(金)22時よりWEB直売致します
入門クラスから種親まで 用意いたしますので
どうぞご覧ください

また、「買いたいのに買えなかった」とお言葉に
Tシャツ、またまた作りました
(店長赤字に泣きます)


2011年06月04日
昨日の続きから
LSS岡部社長様にすっかり御馳走になり、さぁ出発!
向かう先は・・・・・  到着~~~
ここです。わかりますか~???

現在、すでに紅蜂ギャラリーみたいになってます!
紅蜂のエビちゃん達がズラ~ッと並んでました~~~
自分が育てたエビちゃん達を見て、気付かれないように一人で感激してました。
そうです。ここが東京サンマリン様です。

河野店長様とエビマスターの野口様とミーティング。
事務所内に何やらポスターが!
4月のイベントポスターでした~ 内容は「チャリティーイベント」ですが・・・
芸能人が来てるじゃないですか~!!!!!!!!!! 田舎者の僕には刺激的な内容でした。
来場者数2日間で8000人。 メンバー会員26000人。
そんなところに紅蜂のエビちゃんなんて、ものすごくハズカシイです。。。
「オープンは、どうしますか?」と店長様に聞かれましたが
意見なんて言えるわけないでしょ~^^;;  8000人なんて見たことないし・・・・・

ギャラリーオープン日は、まだ未定ですが近々になりそうです。
国内も4店舗になりますので、仙台まで来なくても見れると思いますよ~
仙台は、まだ余震が続いてるし隣の福島では原発問題も解決してません。
その様な環境ですので国内のショップ様に御協力いただいております(感謝)
紅蜂ハウス・ファームは、地震の後にエビちゃん達が生命の危機を感じたかのように
抱卵・出産が止まらない状況です。僕にも何故か?わかりません。
もしかして、もう一度くるのか~?????? M 9以上のが・・・ もう勘弁して~~~

話は変わり、地元仙台の凄腕ブリーダーの「蝦鯛釣さん!」
名前の通り、鯛釣りが得意で「エビで鯛を釣る。」という発想から「えびたいちょう」とした
そうです。
その蝦鯛釣さんが新潟県粟島で過去最高の真鯛を釣り上げました~~~
体長80センチ! 僕も料理人でしたが見たことありません。
今日、切り身を持って来てくれましたが「想像を遥かに上回った!」 すごすぎる~
「これ、鯛ですか???」 「デカイ!デカイ!」
それも天然鯛です! 僕は頭の中でキロ\\\ と計算してしまいます。 職業柄。
皆さんも見てください! こちらのブログです。
切り身の大きさ、 わかりますか~!

蝦鯛釣さん、味わっていただきます。 

今日は、遠い四国愛媛県から紅蜂ハウスへお越しいただきました。しかもお土産まで
いただきまして感謝感激です!
店長が責任を持って発送いたしますね~~~ 僕がしっかり見てます。ウフフフ・・・

2011年06月04日
紅蜂ギャラリーの打ち合わせに行ってきました。
仙台駅を出発し、向かうは東京!
久々の新幹線に「感激!」でした。地震の時は仙台駅もボロボロ
でしたがそんな姿は、もう何処にもない。
途中、家の屋根が崩れてたり、まだ回復してない地域もありましたが
「日本は、復興が早いんだな~~~」と長閑な風景を楽しみながら一人旅気分。

う~~~「タバコ吸いたい!」
東京駅に到着するとLSS研究所の岡部社長が迎えに来てくれました。
なんと優しい! 「ご飯行きましょう!」と連れて行ってもらったのは・・・
【東京タワー】

完全に「おのぼりさん」状態。 「なんだ~ここは~」 「料亭ですか~???」
立派な門構え、「ここで食べるのでしょうか~???」 超緊張します。

門を潜ると・・・そこは別世界。東京とは思えないとこでした。
店内も「スゴイ!」の一言。
岡部社長は、「工場長前職なだ万だから~~~」と言ってましたが、
僕は「調理場ですから~~~」
お客様に出す料理はスゴイですけど、僕らは普通のマカナイですよ~~~。
何か勘違いされてるようで・・・。目玉焼きとかハヤシライスとか食べてたのですが
基本、なんでも食べます。辛いもの以外は! お酒も× 店長は○◎ある意味負けない。




今度は、僕が手作り目玉焼き御馳走しますね~ ウフフフ・・・・・。
つづきは、明日ね~~~^^ by工場長
2011年06月02日

新潟ギャラリーオープンの模様は
昨日までの工場長の店長(?)日記で
ご報告した通り
実に賑々しく、楽しいものだった

紅蜂のえびを 直にご覧いただける事が 嬉しい

私もいろんな方とお話できたけれど

仙台にも、いらしてくださったが
一番乗りで来て下さった方
Aさんとしておこう

あれ、やけに日に焼けているなと思った
お話を聞いて、頭の下がる思い
自衛隊員で、今は南相馬市に赴任中
10日間勤務で2日のお休み
この2日のうちの一日をさいて 来て下さった
ありがたいの一言

2日目のシニアのご夫婦
とてもおしゃれなお二人で、仲むつまじい
むさくるしい者(誰がとは言わない)ばかり見ている
私にとって、この上品さ
異質な存在?・・・と思いきや
WEBで うちのえびや、用品を購入してくださっている
「この間バンドを買ったら、白がものすごく綺麗で
 驚きました」と
奥様にも褒められ、鼻高々だった私
(別に私が美人ね、と褒められたわけでもないが)
とにかく、「選んだのは、私です!」と言っておこう

WEB直売ではお名前を存じ上げてはいても
写真欄があるわけではないので
どんな方なのか、存じ上げないでいるが
こうしてお声をかけていただき、お話しできると より身近に

このお二人は
ちょっと先行く、私の理想のカップルというところ

アクアファンの中には
うちの蜂兵衛さんや、和団子さんご夫婦のように
カップルで楽しんでいらっしゃる方も多いが
趣味が同じ方はもちろん、そうでない方はなおさら
お相手を大切に (アンタもね、とダンナに言われそう・・・)
お二人を見ていてそう思う

また、新潟の思い出として
私ごとを ついでに言わせていただくなら
斜め向かいの、レトロな喫茶店ピノキオ
多美ちゃんの冷たい視線をものともせず
山盛りのフルーツパフェをいただきましたが、最高!
これまでの10本の指に入るおいしさ、シアワセでした
次回はとなりの食堂で食べてみた~い
(なんだ、結局は食う話かよ、の声あり)

それでは、
新潟ギャラリーは始まったばかり
もっと、もっと 綺麗なえびを揃えますので
ぜひ、ぜひお越しください!


さて、早くも6月

とりあえず今月は
WEB直売を2回(1回目は10日頃)オープンの予定
オークションにも力を入れたい

工場長・管理人さんの計画は・・・
後日、にぎにぎしく、こりにこって
お知らせすることになるだろう

紅蜂のジェットコースター的・綱渡り展開が
またまた続きそう

とにかく 今月もよろしくお願い致します!
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